収穫したてのヒノヒカリ

全国生産第３位の実力。

　　　　コシヒカリをさらに改良した、ヒノヒカリ。

「おかずのいらないおコメ」の品種は、ヒノヒカリ。

ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴をかけ合わせ、
さらに品種改良したおコメです。

西日本を中心に生産され、コシヒカリ、ひとめぼれに次ぐ、
全国生産第３位のおコメです。

粒は小さめですが、もっちもちの食感と、
もち米にも似たふんわりとした甘い香りが特徴で
冷めてもぱさつきません。

生産者の谷さん

山あいの棚田で、自家用に作ったおコメ

「おかずのいらないおコメ」がとれる京都・和束町（わづかちょう）は、人口五千人、山あいの小さな町です。

和束町には、コメ作りができるような平らな土地が少なく、山あいの丘陵地にきざんだ小さな棚田で、丹精こめておコメを作っています。

もともとそれほど量が取れるわけではないので、農家が、自分たち家族や近所の人たちのために作った、おコメ。

だから、作った本人がいちばん食べたくなる、とことん納得のいくまでこだわって作りあげました。

ただ、こまったことに量がそれほど多くないので、ご紹介できる量が限られてしまうのです。

だから、まいとし、早々に売り切れてしまうわけです。

イナゴもごちそうをねらってる？

極限までに低農薬、自然に近い環境。

　　　　　　カエルも虫たちも元気いっぱい。

もともと自家用のおコメ。すこしくらい虫食いがあります。

極限までに低農薬、ほぼ無施肥（むせっぴ：肥料をやらないこと）という、かぎりなく自然に近い形で育てました。

だから、田んぼの中には、カエルや虫たちも元気いっぱい。

安心して家族で食べられるおコメです。

カエルも元気♪

おコメのできに上機嫌な谷さん

地元の新興住宅地でも人気のおコメ。

　　　　１家族で、年間３００kgを食べるおうちも。

京都・和束町に一番近い新興住宅地でも、このおコメは大人気。

１家族で、なんと年間３００kgも食べるおうちもあります。（このおうちは、娘さんご夫婦の分とあわせて、年間３００kgをとってくださっています。）

ちなみにそのお宅は、以前、
魚沼産コシヒカリを召し上がっていたそうです。＾ｖ＾

この手と土が、作り上げたおコメです。

玄米、上白米（じょうはくまい）からお選びいただけます。

玄米は、精米せずにそのまま炊いて召し上がることもできます。

上白米は、ご注文を受けてから、精米いたします。
ですので精米したてのおいしさを味わっていただけます♪

※表示重量は、精米後の重量です。
　 精米分が目減りするということはございませんので、ご安心ください。

玄米

上白米

おかずのいらない新米は、ご注文いただいてから、２営業日後の発送となります。
（それ以前の配達希望日のご指定は、承ることができませんので、ご了承下さい。）